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Taller de Cocina
Elsa,
Maruca, Raquel, Juanita, Nelly y Manuela se animaron
a cocinar. Elsa propone la receta: palmeritas.
Planifican, organizan, siguen la secuencia de
la receta y resuelven los problemas que se presentan.
Paso a paso cada una va desempeñando un rol importante
en este proceso. Algunas engrudándose las manos
con la harina y la manteca, otras pincelando la
masa, exprimiendo los limones, enmantecando la
asadera, cortando o dirigiendo la tarea. Se genera
un lindo clima, todas juntas alrededor de la mesa:
se ponen en juego las habilidades conservadas,
la imaginación, la creatividad y se origina un
intercambio de experiencias.
Para
ellas la cocina ha sido siempre un acto de placer,
de amistad y de afecto. Rescatamos
ese rol que tuvieron en otras épocas, cuando cocinaban
para sus familias y sus amigos y revalorizamos
esas habilidades y destrezas que aún conservan
para cocinar.
Y
así, desde este espacio intentamos que se fomenten
las habilidades instrumentales, aparezcan reminiscencias
ligadas a la cocina, se estimule la memoria al
recordar recetas, ingredientes y los pasos para
llevarlas a cabo, que se favorezca la motricidad
fina con el manejo de los utensillos, que se estimule
la sensopercepción a través de los olores, sabores
y texturas de la cocina, pero por sobre todas
las cosas intentamos disfrutar del placer de hacer
algo para compartir con otros.
Coordina: Lic. en Terapia Ocupacional Silvia Carrizo
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